今も食は細いのですが、子供の頃は更に少食で母親泣かせな子供でした。食べないので当然体は細く病弱…
オヤツを食べると夕食がますます食べられなくなるので、ごくたまに少量だけという生活。喜んで食べるメニューも少なく、今思えば母には相当苦労をさせたなと申し訳なく思います。
そんな私が喜んで食べるからと、お昼ご飯によく買ってくれたのがアメリカンドッグ。
大人になってからも、時々無性に食べたくなるソウルフード（笑）。
ホットケーキミックスで簡単にできるのだけれど、ちょっとフカフカで甘すぎ…
手間はかかりますが、薄力粉・片栗粉・砂糖・牛乳・サラダ油を混ぜてこねて生地を作り、ウインナーに巻き付けて揚げたものを作ります。
サクサクでほんのり甘く、揚げたては市販品以上の味と自画自賛。
